牛排是一种高档的西餐食品，在牛排刚刚进入中国市场时，其销售的价格很高，一般的城市居民一般很难品尝到牛排。但是随着改革开放以来，我国城市居民的消费水平驻逐渐提高，而且由于同行业的竞争十分激烈。

牛排店是我国餐饮市场上西餐的一种重要组成行业，随着人民生活水平的上升，西餐已经不是传统意义上的高端休闲食品了，越来越多的牛排店更偏向于快餐化。

牛排店是西餐文化中的一种具体表现形式，我国市场上的牛排大多发源于欧美地区，随着改革开发以来，西方饮食文化逐渐进入中国市场，人们也逐渐接受了这种美味可口的西餐。

在餐饮行业业内，人们一直有一个这样的误解，那就是越是高档的餐饮行业，越容易赚钱，而那些小本的低端生意，成本虽然很低，但是盈利性不大，不适合长期来做，事实真是如此吗?

牛排是中国从西方引进的一种高端食品，在刚刚打入中国市场的时候，牛排店给人们的印象都是高价格的、不宜频繁进入消费的实体店。但是随着我国其他快餐行业的发展以及人们的消费意识和基础知识的上升。